Penetración Tecnología Sexing In Ovo: 40% en Europa en 5 Años
costos-operativosLa tecnología de sexado in ovo, que alcanzó un 40% de penetración en el mercado europeo en solo cinco años, impone un costo fijo estructural a la cadena avícola continental. La eliminación del culling de polluelos machos eleva el umbral mínimo de eficiencia industrial necesaria para competir, convirtiendo el cumplimiento en una entrada obligatoria similar a la compra de piensos o energía.
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