临界温度-18°C：每年减排1700万吨二氧化碳
临界温度-18c家用食品保存基础设施基于热力学协议运行，标准操作温度为-18°C。一项分析性研究指出，将操作温度从-18°C提升至-15°C，每年可避免1700万吨二氧化碳当量排放。这一调整消除了过度设计制冷系统的需求，减轻了全球电网压力，而食品韧性未受影响。
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