氮酶热稳定性挑战哈伯-博世工艺 400-500°C高温
农业企业深海微生物中的氮酶表现出非凡的热稳定性，能够在通常会破坏大多数其他生物催化剂蛋白质结构的温度下，将大气中的氮气转化为氨。这一发现可能启发更清洁的生物技术，并且对工业领域而言，可实现成本更低的肥料生产。氮肥生产成为农产品价值链中的关键节点，其中能源成本对生产商毛利产生重大影响。
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